Trong tháng 11/2019, Văn phòng Dự án Rau an toàn phối hợp với Siêu thị Big C đã mời Trung tâm phát triển Nông thôn Miền Trung (CRD) thuộc Trường Đại học Nông lâm Huế về tổ chức đào tạo, tập huấn cho các thành viên NCST tại xã Vĩnh Sơn, huyện Vĩnh Thạnh kỹ thuật sản xuất cây bắp cải và cải thảo, trong đó: 01 lớp tập huấn 2 ngày trên lớp với nội dung là hướng dẫn thực hành quy trình kỹ thuật sản xuất trên đồng ruộng; 01 lớp tập huấn 02 ngày trên lớp với nội dung là hướng dẫn thực hành quản lý tổ hợp tác, xây dựng quy chế hoạt động cho tổ hợp tác. Bên cạnh tập huấn qua lý thuyết các học viên còn được các giảng viên hướng dẫn thực hành trực tiếp trên đồng ruộng 03 ngày như: Cải tạo mặt bằng và đất.
Qua thời gian đào tạo trên lớp và thực hành tại đồng ruộng, hầu hết các học viên tham gia đều nắm bắt khá tốt các chuyên đề giảng viên cần chuyển tải, đã tạo sự chuyển biến tích cực trong nhận thức của các học viên về sản xuất cây bắp cải và cải thảo và nắm bắt được việc tham gia tổ hợp tác là cùng nhau thực hiện những hoạt động chung trong quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm để nâng cao hiệu quả và mang lại lợi ích cho thành viên tham gia.